Pudim de Mamão
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O pudim de mamão é uma sobremesa simples e delicada que pode ser preparada em casa com facilidade. O sabor doce e suave do mamão é realçado pela casca de limão ralada e complementado pelo toque cremoso dos ovos e leite. A consistência final é agradavelmente macia, e o coco fresco ralado adiciona uma textura divertida. É uma sobremesa perfeita para quem deseja desfrutar de algo doce, sem exagerar.
Ingredientes
- 1 mamão grande
- 6 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/3 de xícara de açúcar
- casca ralada de 2 limões
Modo de Preparo
- Descasque o mamão, retire as sementes e amasse bem. Espalhe no fundo de uma forma refratária, untada. Aqueça o leite ao ponto de fervura e bata os ovos com o açúcar ate espumar. Junte a casca de limão. Aos poucos adicione o leite quente. Despeje tudo sobre o mamão. Asse em forno moderado por 40 minutos ou ate que, inserindo uma faca no meio, ela saia limpa. Leve a geladeira por 4 horas. Salpique com coco fresco ralado, se desejar.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Pudim de Mamão.
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