Receita de Crepe de Palmito

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O crepe de palmito é uma opção saborosa e saudável de refeição. A massa é leve e o recheio contém palmito e salsa, que adicionam sabores frescos e deliciosos. O molho de requeijão light finaliza o prato com um toque cremoso. É uma receita fácil de preparar e ideal para um almoço rápido ou jantar leve.

Ingredientes

    Massa:
  • ½ xícara de chá de leite desnatado (100 ml)
  • 1 ovo (50 g)
  • 1 colher de sopa de óleo (8 g)
  • ½ xícara de chá de farinha de trigo (60 g)
  • 1 pitada de sal
    • Recheio:
  • 1 cebola picada (100 g)
  • 1 colher de chá de azeite (2,5 g)
  • 1 lata de palmito picado (400 g)
  • 2 colheres de sopa de salsa picada (20 g)
    • Molho:
  • 4 colheres de sopa de requeijão light (80 g)

Receita Receita de Crepe de Palmito

Modo de Preparo

    Massa:
  1. Bata os ingredientes no liquidificador.
  2. Aqueça uma frigideira antiaderente, unte com um fio de óleo e despeje um pouco da massa, fazendo movimentos circulares para que cubra o fundo da frigideira.
  3. Deixe dourar de um lado e vire do outro para acabar de dourar.
    4. Recheio:
  4. Refogue a cebola no azeite e junte o palmito picado e a salsa.
  5. Misture e retire.
  6. Divida o recheio sobre as quatro panquecas e dobre em dois e depois mais em dois formando um leque.
  7. Coloque em um refratário e cubra com o requeijão.
  8. Leve ao forno quente, por cerca de 10 minutos para esquentar bem.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Receita de Crepe de Palmito.

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