Torta de Café
Essa receita já foi acessada por 1706 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Torta de Café.
A Torta de Café é uma sobremesa deliciosa, com uma massa que derrete na boca e um recheio cremoso de café que ressalta o sabor do chocolate. A cobertura é incrivelmente cremosa, utilizando leite condensado, chocolate em pó e essência de baunilha para dar um toque especial. A decoração com doce de leite finaliza a sobremesa com um toque de doçura. Uma sobremesa para encantar os amantes de café e chocolate.
Ingredientes
Massa:
- 6 Ovos
- 3 xícaras (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de óleo de soja
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 6 colheres (sopa) chocolate em pó
- 1 xícara (chá) de café forte quente
- 2 colheres (sobremesa) de fermento químico em pó
- 1 colher (café) de sal
Recheio:
- 1 Lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de café solúvel
Cobertura:
- 4 xícaras (chá) de leite
- 1 Lata de leite condensado
- 3 Gemas de ovo
- 3 colheres (sobremesa) de chocolate em pó
- 4 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 colher (sopa) de café solúvel
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
- Doce de leite para decorar
Modo de Preparo
Massa:
- Bata bem os ovos, com o açúcar e o óleo
- Crescente a farinha de trigo misturada ao fermento e ao chocolate em pó e logo em seguida o café forte bem quente
- Misture tudo vigorosamente
- Acrescente a pitadinha de sal e bata mais uma vez
- Coloque a massa do bolo numa forma de desmontar e leve ao forno médio por 40min.
Recheio:
- Misture todos os ingredinetes e leve ao fogo para ficar levemente cremoso
- Não deixe ficar muito duro.
Cobertura:
- Misture todos os ingredientes e leve ao fogo mexendo até ficar bem cremoso
- Reserve para esfriar.
Montagem:
- Parta o bolo ao meio e espalhe o recheio
- Agora com uma espatula passe no bolo a cobertura.
- Decore com colheradas de doce de leite.
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