Torta de Chocolate e Paçoquinha

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Essa Torta de Chocolate e Paçoquinha é uma combinação incrível e equilibrada de sabores. A base de biscoito e paçoquinha é crocante e saborosa, enquanto o recheio de chocolate meio amargo é rico e cremoso, com um toque adocicado de mel e conhaque. A textura é perfeita, com a torta firme e suave na medida certa. É uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer para surpreender os convidados.

Ingredientes

  • 1 pacote de biscoito champanhe (180 g.)
  • 8 paçoquinhas (130 g.)
  • 5 colheres (sopa de manteiga
    • Recheio:
  • 1 xícara (chá de creme de leite)
  • 250 g. chocolate meio amargo picado
  • 1 colher (sopa) de mel
  • 1 colher (sopa) de conhaque (opcional)
  • 1 colher (sobremesa) de manteiga.

Modo de Preparo

  1. Aqueça o forno a 280º C
  2. Triture os biscoitos e as paçoquinhas no processador ou liquidificador
  3. Misture a manteiga até obter uma farofa úmida
  4. Com a farofa, forre o fundo e as laterais de uma forma de 23 cm
  5. com aro removível
    6. Recheio:
  6. Aqueça em banho-maria o creme de leite e os chocolates picados, misture bem até o chocolate se derreter
  7. Leve à geladeira até ficar firme
  8. Ponha na tigela da batedeira e bata, acrescente o mel, o conhaque e a manteiga
  9. Distribua sobre a base da torta reservada e leve à geladeira
  10. Sirva gelado, salpicado com paçoquinha ou amendoim moído.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Torta de Chocolate e Paçoquinha.

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