Torta de Frango
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A "Torta de Frango" é uma receita clássica e saborosa. O recheio é preparado com frango picado, tomates, pimentão, cebola, cebolinha e salsinha, ervilha, milho verde, azeitonas fatiadas e queijo ralado, criando um sabor incrível. A massa, feita com claras em neve, gemas, fermento, farinha de trigo, óleo e leite, fica bem fofinha e deliciosa. Uma opção perfeita para uma refeição em família ou um jantar especial.
Ingredientes
- Recheio:
- 3 Xíc de frango assado bem picado
- 2 Tomates picados
- 1 Pimentão picado
- 1 Cebola picada
- Cebolinha e salsinha picados
- 50g de queijo ralado
- ½ Lata de ervilha
- ½ Lata de milho verde
- 1 Xíc de azeitonas fatiadas Massa:
- 4 Claras
- 4 Gemas
- 1 colher Chá de fermento
- 2 Xíc de farinha de trigo
- 2 colheres Sopa de óleo
- 200ml de leite
Modo de Preparo
- Massa:
- Bata as claras em neve e acrescente as gemas
- Tempere com sal e vá peneirando pouco a pouco a farinha com o fermento
- Acrescente o leite e por último o óleo
- Bata bem e divida a massa em duas partes
- Reserve.
- Misture todos os ingredientes do recheio
- Coloque metade da massa num refratário, untado e polvilhado e logo em seguida espalhe o recheio, cubra com o restante da massa e leve ao forno até dourar.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Torta de Frango.
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Comentários (1) Postar um Comentário
Maria comentou:
Adorei as tortas