Torta de Peixe Ii
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A Torta de Peixe II é um prato delicioso que combina sabores e texturas diferentes em uma só receita. O peixe, ervilhas, milho, azeitonas e tomates são refogados em margarina, cebola e alho, resultando em um saboroso recheio cremoso, que é adicionado a uma massa feita com farinha de trigo, margarina, requeijão, gemas e queijo ralado. O resultado final é uma torta dourada e saborosa, perfeita para uma refeição em família ou um jantar especial. Experimente essa delícia!
Ingredientes
- 700g de filé de peixe de sua preferência cortado em cubos
- 3 colheres de sopa de margarina
- 2 Cebolas fatiadas
- 4 Dentes de alho picados
- ½ caixa De ervilha e ½ caixa De milho verde
- 1 xícara de azeitonas picadas
- Coentro e cebolinha picados
- ½ xícara de molho de tomate
- 3 Tomates picados.
- 500ml de leite
- 2 colheres de sopa de amido
- Sal e pimenta a gosto
- Para massa
- 500g de farinha de trigo
- 3 colheres de sopa de margarina
- 3 colheres de sopa de requeijão
- 3 Gemas
- 50g de queijo ralado
Modo de Preparo
- Misture todos os ingredientes da massa amassando com as mão e espalhe parte dessa massa no fundo e na lateral de um a forma de desmontar ou refratário
- Untado e polvilhado.
- Aqueça a margarina, refogue a cebola, o alho, o peixe, as azeitonas, a cebolinha, o coentro, o tomate, as ervilhas e o milho verde
- Refogue muito bem até que o peixe esteja cozido
- Agora acrescente o amido, o molho de tomate e o leite
- Tempere tudo com sal e pimenta e mexa até ficar cremoso.
- Recheie a massa e com o que sobrou da massa feche a torta
- Pincele gema de ovo e leve ao forno baixo por 40 min ou até que a massa fique dourada.
- Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Torta de Peixe Ii.
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