Torta Salgada
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A torta salgada é simples de se fazer e possui um sabor agradável. O recheio de ervilha, milho e ovos cozidos fazem uma ótima combinação e a massa é bem texturizada. No entanto, o queijo ralado poderia ter sido mais evidente e talvez um pouco de bacon também tivesse acrescentado um toque a mais. Em geral, é uma receita satisfatória e versátil que pode ser adaptada de acordo com as preferências pessoais.
Ingredientes
- 15 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de óleo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 3 ovos (as claras em neve)
- 2 tomates sem sementes picados em cubinhos
- 3 colheres (sopa) de queijo ralado
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 colher (chá) de sal
- 1 cebola batidinha
- 2 colheres (sopa) de cebolinha
Modo de Preparo
- Misturar todos os ingredientes, deixar as claras em neve por último.
- Despejar a metade a massa em uma assadeira média untada e enfarinhada.
- Distribuir sobre a massa de maneira uniforme: 1 lata de ervilha escorrida, 1 lata de milho verde escorrida e 2 ovos cozidos e cortados em rodelas finas.
- Cobrir com o restante da massa
- Procurar cobrir bem o recheio, principalmente os ovos.
- Assar em forno médio.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Torta Salgada.
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