Alcatra com Cenoura e Cebola
Essa receita já foi acessada por 6741 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Alcatra com Cenoura e Cebola.
Publicado em
"Essa receita de alcatra com cenoura e cebola é uma delícia! A carne fica extremamente macia depois de cozida por 30 minutos junto com cebola em rodelas, molho de tomate e vinho branco. O toque de alho e folha de louro intensificam o sabor, assim como a pitada de sal e pimenta. As mini cenouras e as cebolas pequenas dão um charme especial ao prato, especialmente depois de fritas na manteiga. Uma opção sofisticada e gostosa para um jantar especial."
Ingredientes
- 800 g de alcatra em cubos
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 1 cebola em rodelas
- 2 colheres (sopa) de molho de tomate
- 2 xícaras (chá) de vinho branco
- 1 folha de louro
- 1 dente de alho picado
- 1 xícara (chá) de água
- 500 g de minicenoura
- 10 cebolas pequenas
- Sal e pimenta a gosto
- Para decorar:
- Folhas de louro e ramos de tomilho
Modo de Preparo
- Numa panela, doure a carne em metade da manteiga.
- Junte a cebola em rodelas, o molho de tomate, o vinho, o louro, o o alho, o sal e a pimenta. a água. Mexa e tampe.
- Quando ferver, abaixe o fogo e cozinhe por 30 minutos.
- Cozinhe a cenoura em água e sal até ficar al dente. Faça o mesmo com a cebola.
- Derreta uma colher de manteiga, adicione a cenoura e frite por dois minutos. Faça o mesmo com a cebola.
- Aqueça a carne e junte a cenoura e a cebola. Decore com o louro e o tomilho. Sirva.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Alcatra com Cenoura e Cebola.
Quer colaborar com esta receita?
Participe enviando suas sugestões ou correções. A foto da sua receita também pode aparecer aqui!
Para enviar você precisa efetuar um cadastro gratuito no site. Caso já tenha um cadastro, acesse aqui.
Mais acessados em Carnes
Últimos de Carnes
Receitas relacionadas
Dicas de Cozinha
Nota: Caso alguma receita cadastrada em nosso site seja de sua autoria e o crédito não esteja determinado, por favor entrar em contato pelo link no rodapé do site.
Comentários (0) Postar um Comentário