Carne de Porco com Quiabo
Essa receita já foi acessada por 1869 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Carne de Porco com Quiabo.
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A combinação de carne de porco com quiabo é uma das mais clássicas da culinária brasileira. Nesta receita, a carne é cozida com cenoura e temperada com cebola e alho, e o quiabo é refogado separadamente antes de ser adicionado ao prato. O resultado é uma mistura aromática e saborosa, que certamente irá agradar os amantes da carne suína. A quantidade de sal pode ser ajustada de acordo com o paladar de cada um, e ervas frescas como cebolinha e salsinha podem ser adicionadas para dar um toque extra de sabor.
Ingredientes
- 700g de carne de porco cortada em cubos
- 1 cebola média
- 3 dentes de alho
- 600g de quiabo lavados
- 300g de cenouras fatiadas
- 1 xícara de água
- 1 e ½ colher de sopa de óleo para refogar
- Cebolinha e salsinha (a gosto)
- Sal (a gosto)
- Água
Modo de Preparo
- Tempere a carne com alho, cebola e sal (a gosto).
- Reserve.
- Em seguida, lave bem os quiabos e seque-os num pano de prato.
- Corte os quiabos em cubinhos.
- Reserve.
- Numa panela, coloque o óleo e deixe a panela esquentar bem.
- Jogue os pedaços de carne e a cenoura, e deixe fritar 3min.
- Adicione água aos poucos, e deixe cozinhar, até que a carne fique cozida.
- Reserve.
- Em outra panela, coloque o óleo e refogue o quiabo por 3min.
- Junte o quiabo na panela com a carne, e finalize o cozimento.
Mais informações
- Tempo de Preparo:
- Rendimento: 4 Porções
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Carne de Porco com Quiabo.
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