Bife Rolê de Lombo com Ameixas
Essa receita já foi acessada por 3752 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Bife Rolê de Lombo com Ameixas.
Publicado em
O Bife Rolê de Lombo com Ameixas é uma receita saborosa e elegante, com um equilíbrio delicioso entre salgados e doces. Os ingredientes são selecionados e preparados de forma sofisticada, tornando-a ideal para um jantar especial. O refogado é delicado e saboroso, com a vagem dando uma textura crocante. Perfeito acompanhado de um vinho branco seco. Um prato que vale a pena experimentar.
Ingredientes
- 500g de lombo de porco
- sálvia
- ameixas secas sem caroço
- 100g de presunto cru em fatias não muito finas
- 2 e 1/2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 xícara (chá) de vinho branco seco
- 500g de vagem
- sal a gosto
Modo de Preparo
- Elimine o excesso de gordura do lombo, corte-o em bifes bem finos e bata-os com um batedor de carne. Dobre-os ao meio, no sentido do comprimento, disponha no centro 1 folha de sálvia e 1 ameixa, enrole a carnee prenda os rolinhos com um palito. Em uma frigideira, aqueça a manteiga e refogue os rolinhos de carne, girando para dourar de todos os lados. Acrescente o presunto, regue com o vinho e deixe evaporar. Depois de alguns instantes, junte a vagem, acerte o sal e cozinhe por mais 20 minutos, em fogo médio.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Bife Rolê de Lombo com Ameixas.
Quer colaborar com esta receita?
Participe enviando suas sugestões ou correções. A foto da sua receita também pode aparecer aqui!
Para enviar você precisa efetuar um cadastro gratuito no site. Caso já tenha um cadastro, acesse aqui.
Mais acessados em Carnes
Últimos de Carnes
Receitas relacionadas
Dicas de Cozinha
Nota: Caso alguma receita cadastrada em nosso site seja de sua autoria e o crédito não esteja determinado, por favor entrar em contato pelo link no rodapé do site.
Comentários (0) Postar um Comentário