Bifes com Manteiga de Alho e Tomilho
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Os bifes com manteiga de alho e tomilho são uma opção deliciosa para uma refeição rápida e saborosa. A manteiga com alho e tomilho adiciona profundidade e aroma à carne grelhada, enquanto a simplicidade do tempero com sal permite que o sabor da carne brilhe. Recomendo acompanhá-los com uma salada fresca e batatas assadas para um prato completo.
Ingredientes
- 2 bifes de vaca (não muito finos)
- sal q.b.
- 1 dente de alho
- 40g de manteiga com sal
- 2 hastes de tomilho fresco
Modo de Preparo
- Numa taça misture a manteiga - que deve estar à temperatura ambiente - com o dente de alho esmagado e as folhinhas de tominho. Amasse bem, coloque numa tacinha e coloque no frigorífico.
- Grelhe a carne na chapa (ou num grelhador) temperando-a apenas com sal quando estiver a grelhar. Não deixe a carne grelhar tempo demais para não ficar dura e secar e não a pressione nem a esteja sempre a virar.
- Sirva a carne grelhada com um pouco da manteiga de alho e tomilho, deixando-a derreter sobre a carne quente. Acompanhe com uma salada e umas batatas assadas.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Bifes com Manteiga de Alho e Tomilho.
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