Bifes com Molho Barbecue
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Os bifes com molho barbecue são saborosos e fácil de preparar. Os bifes são grelhados com perfeição e o molho tem um equilíbrio excelente de sabor agridoce e picante. O melão em bolinhas adiciona um toque refrescante ao prato. Perfeito para uma refeição rápida e deliciosa.
Ingredientes
- 400g de alcatra em bifes
- 1 colher (chá) de azeite
- Quanto baste de sal Molho:
- 2 colheres (sopa) de catchup
- 4 colheres (sopa) de polpa de tomate
- 1 colher (chá) de molho inglês
- 1 colher (chá) de vinagre branco
- Quanto baste de cravo-da-índia em pó
- 1 Cebola picada
- 1 Dente de alho amassado
- 1 colher (chá) de açúcar mascavo
- Quanto baste de pimenta-do-reino branca
- 1 xícara (chá) de água Acompanhamento:
- 1 1/2 xícara (chá) de melão em bolinhas
- 1 colher (sopa) de margarina
- Quanto baste de salsinha picada
Modo de Preparo
- Em uma panela aquecida com azeite, grelhe os bifes temperados com sal
- Reserve. Molho:
- Na panela em que foram grelhados os bifes, coloque a cebola, o alho, a polpa de tomate, o catchup, o molho inglês, a água, o vinagre, o cravo em pó, a pimenta do reino e o açúcar mascavo
- Deixe apurar. Acompanhamento:
- Em outra panela aquecida, coloque o melão, a margarina e a salsinha, mexa
- Reserve. Montagem:
- Coloque o molho sobre os bifes e decore com o melão.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Bifes com Molho Barbecue.
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