Bifteki (bife de Carne Moída à Moda Grega)
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O Bifteki é uma deliciosa receita de carne moída grelhada com iogurte e queijo feta. O tomilho adiciona um sabor aromático mediterrâneo. O queijo feta adiciona uma textura saborosa e uma cremosidade aos bifes. A consistência fica perfeita quando a carne está totalmente cozida e o queijo derretido. É uma ótima opção de prato principal e sem dúvida satisfará as papilas gustativas dos fãs de carne.
Ingredientes
- 500 g de carne moída
- 1 colher (sopa) de iogurte natural desnatado
- 1 colher (sobremesa) de tomilho seco
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 100 g de queijo feta
Modo de Preparo
- 1. Preaqueça a grelha
- 2. Em uma vasilha grande, misture a carne moída, o iogurte, o tomilho, o sal e a pimenta. Modele a carne formando 8 bifes redondos, com aproximadamente 5cm de diâmetro.
- 3. Corte o queijo em 4 fatias. Coloque uma fatia de queijo entre cada bife e feche as laterais, formando um bife redondo e mais alto. Repita o processo com o restante dos bifes e das fatias de queijo.
- 4. Unte a grelha com azeite, quando estiver quente coloque o bifteki. Cubra a grelha e cozinhe por 15 a 20 minutos, ou até que a carne esteja totalmente cozida e o queijo derretido.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Bifteki (bife de Carne Moída à Moda Grega).
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