Bisteca de Porco à Milanesa
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A Bisteca de Porco à Milanesa é um clássico da culinária italiana que, nesta receita, ganha uma deliciosa apresentação com a adição do molho pomodoro e queijos. O preparo é simples e o resultado é um prato saboroso, que agrada a todos os paladares. A carne fica suculenta e o empanado tem uma crocância perfeita, combinando muito bem com os queijos derretidos e o molho encorpado. Vale a pena experimentar!
Ingredientes
- 4 de bistecas suínas de 200g cada
- 30 fatias de mozzarella
- 200 g de queijo parmesão (ralado)
- 1 kg de pão de focaccia esmigalhado
- 6 ovos batidos
- Óleo para fritura
Modo de Preparo
- Com um batedor, bata as bistecas até ficarem bem achatadas.
- Passe todos os filés no soyo (que dará o sal necessário) depois, passe na farinha trigo, no ovo batido e, por último, na focaccia (pão amanhecido) esmigalhada e frite-os no óleo bem quente até ficarem dourados. Montagem:
- Coloque os filés em pratos individuais.
- Coloque o molho pomodoro no fundo, depois a Bisteca a milanesa.
- Cubra com o molho e depois cubra com a mozzarella, acrescente o molho e finalize polvilhando com o queijo parmesão e leve ao forno para gratinar.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Bisteca de Porco à Milanesa.
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