Bistecas ao Curry

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"Bistecas ao Curry" é um prato saboroso e aromático. As bistecas de porco são fritas com perfeição e bem temperadas. Os legumes são uma adição colorida e saborosa, preparados com curry, que dá um toque oriental a receita. O arroz aromático acompanha perfeitamente, com um mix de sabores e texturas. Ótima opção para quem busca uma refeição completa e saudável. Definitivamente vale a pena experimentar essa delícia!

Ingredientes

  • 500 g de bistecas de porco
  • 1 cebola
  • 1 cenoura
  • 100 g de ervilhas
  • 2 batatas
  • 100 g de brócolis
  • 1/2 litro de caldo de galinha
  • 1 colher (sobremesa) de curry
  • Sal a gosto
  • Óleo.
  • Arroz Aromático para acompanhar:
  • Água de laranjeira
  • Água normal
  • Menta fresca
  • Hortelã picada
  • Cebola picada
  • Óleo
  • Sal a gosto
  • Arroz a gosto.

Receita Bistecas ao Curry

Modo de Preparo

    Arroz:
  1. Aqueça o óleo refogue a cebola e a hortelã picada, junte a água de laranjeira, água normal e prepare o arroz normalmente. Reserve.
    2. Bisteca:
  2. Limpe as bistecas tirando a gordura, tempere com sal e passe-as levemente na farinha de trigo.
  3. Frite-as em óleo bem quente. Reserve.
  4. Cozinhe o brócolis na água com caldo de galinha e reserve.
  5. Na mesma frigideira que fritou as bistecas, refogue as batatas cortada em meia lua, a cenoura em rodelas e a cebola picada. Acrescente as ervilhas e o pimentão cortado em tiras.
  6. Adicione um pouco de farinha de trigo e o caldo de galinha e deixe os legumes acabarem de cozinhar lentamente com o curry.
  7. Finalize com o brócolis picados e sirva com as bistecas e o arroz.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Bistecas ao Curry.

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