Boi Molhado

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A receita de Boi Molhado é uma ótima opção para quem procura praticidade e sabor. Os cubos de carne são cozidos em uma mistura de cebola, alho e especiarias, o que resulta em um prato muito saboroso. A textura é macia e suculenta, com um sabor rico e marcante. A finalização na panela de barro com creme de cebola e vegetais adiciona uma camada extra de sabor e textura. Uma opção excelente para um almoço rápido e saboroso.

Ingredientes

  • 1 kg de carne cortada em cubos de 80g
  • 2 cebolas grandes picadas
  • 1 colher de sopa de alho
  • 1 colher (sopa) de colorau
  • 1 colher (chá) de pimentão vermelho
  • Cebolinha

Modo de Preparo

  1. Dourar o alho
  2. Acrescentar o colorau, a cebola picada
  3. Colocar a carne
  4. Acrescentar 01 copo (200ml) de água.
  5. Aguardar a carne soltar toda a água
  6. Cozinhar por 15 minutos em panela de pressão
  7. Para servir: em uma panela de barro, dissolver 35 g de creme de cebola.
  8. Quando estiver na textura que desejar, colocar o pimentão, a cebola e a cebolinha.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Boi Molhado.

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