Bolo de Carne Moída à Saxônia
Essa receita já foi acessada por 3804 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Bolo de Carne Moída à Saxônia.
O Bolo de Carne Moída à Saxônia é uma receita que vale a pena experimentar. A combinação de carne de boi e porco com bacon e ovos cozidos, envoltos em uma massa de pão, é deliciosa e proporciona uma refeição completa. O tempo de preparo é um pouco longo, mas o resultado final é gratificante. Serve bem como prato principal para um almoço em família. Acompanhado por batatas souté e uma salada mista, torna-se uma refeição completa e satisfatória.
Ingredientes
- 500gr de carne de boi moída (moer 2 vezes)
- 500gr de carne de porco moída (moer 2 vezes)
- 200gr de cebola ralada
- 1 mole de salsinha picada
- 4 ovos cozidos
- 3 colheres de sopa de farinha de pão
- 150ml de leite quente
- 1 ½ pão francês domido
- 1 colher de sopa de manteiga
- 20gr de sal
- 100gr de bacon em cubinhos
- 1 colher de chá de alho ralado ou batido
- 2 ovos crus
Modo de Preparo
- Colocar os pães no leite quente e deixar de molho.
- Cortar o bacon em cubinhos e fritar.
- Misturar bem a carne moída de boi, de porco, a cebola ralada, a salsinha picada, a farinha de pão, o bacon frito, o sal, o alho, o pão amolecido, o leite, os ovos crus inteiro, até formar uma massa homogênea.
- Em um pirex em forma de pão untar com manteiga e colocar a massa bem apertada na forma e fazer um caminho para acomodar os ovos cozidos.
- Cobrir tudo com a massa de carne (de forma que os ovos sejam um recheio).
- Pré aquecer o forno durante 15 minutos.
- Cobrir tudo com a folha de alumínio e colocar no forno pré aquecido.
- Assar o pão de carne durante 1h30.
- Após este período retirar a folha de alumínio e deixar com fogo superior durante mais 10 min para dourar.
- Retirar da forma e servir fatiado.
- Acompanha batata souté e salada mista
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Bolo de Carne Moída à Saxônia.
Quer colaborar com esta receita?
Participe enviando suas sugestões ou correções. A foto da sua receita também pode aparecer aqui!
Para enviar você precisa efetuar um cadastro gratuito no site. Caso já tenha um cadastro, acesse aqui.
Mais acessados em Carnes
Últimos de Carnes
Receitas relacionadas
Dicas de Cozinha
Nota: Caso alguma receita cadastrada em nosso site seja de sua autoria e o crédito não esteja determinado, por favor entrar em contato pelo link no rodapé do site.
Comentários (0) Postar um Comentário