Bulgogi

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Com uma mistura de sabores marcantes e intensos, o Bulgogi é uma receita que merece ser experimentada. A carne bovina cortada em bifinhos é temperada com açúcar mascavo, shoyo, alho picado, cebolinha e pimenta dedo-de-moça, resultando em um sabor único e delicioso. O acompanhamento de arroz branco e legumes cozidos completa o prato. Com certeza uma opção excelente para uma refeição asiática!

Ingredientes

  • 700 g de carne bovina cortada em bifinhos
  • 4 colheres (sopa) de açúcar mascavo
  • 80 ml de shoyo
  • 3 unidades de dentes de alho picados
  • 10 unidades de folhas de cebolinha cortadas em 2 cm
  • ½ colher (sopa) de pimenta dedo-de-moça
  • 1 colher (sopa) de óleo de gergelim torrado

Modo de Preparo

  1. Misturar a carne por 2 minutos com o açúcar
  2. Depois misturar tudo e deixar descansar por uma hora ou de um dia para outro na geladeira.
  3. Em uma frigideira anti-aderente pré-aquecida, passar os bifinhos de um lado e de outro no máximo por 2 minutos.
  4. Acompanha arroz branco (grão curto) cozido no vapor, kimchi e legumes cozidos (batata doce, cenoura, etc).

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Bulgogi.

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