Camarões Grelhados
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Os "Camarões Grelhados" são uma opção deliciosa para quem aprecia frutos do mar. A marinada de azeite, limão, salsa e alho deixa o sabor dos camarões mais acentuado. A pimenta-do-reino e a pimenta calabresa dão um toque de picância que combina perfeitamente com a suavidade do camarão. O tempo de preparo é curto e o resultado é delicioso. Ideal para servir como aperitivo ou como prato principal acompanhado de uma salada.
Ingredientes
- 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 4 colheres (sopa) de suco de limão
- 3 colheres (sopa) de salsa fresca picada
- 1 colher (sopa) de alho picado
- pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- Pimenta calabresa em flocos a gosto (opcional)
- 700 g de camarão-rosa fresco, descascado e limpo (sem tripa)
Modo de Preparo
- 1. Em uma tigela grande de vidro, misture o azeite, o suco de limão, a salsa, o alho e a pimenta-do-reino. Se desejar, tempere com a pimenta-malagueta. Acrescente os camarões e misture bem. Deixe-os marinando na geladeira por 30 minutos.
- 2. Preaqueça a churrasqueira ou grelha em fogo alto. Coloque os camarões em espetos, trespassando-os perto da cauda e também da cabeça. Jogue fora o que sobrar da marinada.
- 3. Unte levemente a grelha com óleo. Asse os camarões por 2 a 3 minutos de cada lado, ou até ficarem opacos.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Camarões Grelhados.
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