Capivara na Caçarola

Essa receita já foi acessada por 21305 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Capivara na Caçarola.
Publicado em

Publicidade
Comente

A Capivara na Caçarola é uma opção exótica e muito saborosa para os amantes de carne vermelha. A marinada rica em temperos ajuda a quebrar o sabor forte da carne, deixando-a muito macia e suculenta. O bacon também adiciona um toque defumado incrível. O prato é fácil de fazer, mas requer tempo de preparo. Vale a pena experimentar!

Ingredientes

  • 2 kg de carne de capivara em pedaços grandes
  • 1 copo(s) de vinagre de maçã
  • 3 unidade(s) de cebola
  • 3 dente(s) de alho
  • 5 unidade(s) de tomate
  • 2 folha(s) de louro
  • 1 colher(es) (chá) de cominho
  • 1 xícara(s) (chá) de óleo de soja Sadia
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de pimentadoreino preta em grãos
  • 300 gr de bacon Sadia

Receita Capivara na Caçarola

Modo de Preparo

  1. Corte a carne da capivara em pedaços médios.
  2. Com a faca, fure cada pedaço da carne e aí enfie um bastão de bacon.
  3. Esfregue toda a capivara com o alho socado e o sal misturado com cominho.
  4. Misture com as cebolas picada, o louro, 1 colher (chá) cheia de pimentadoreino moída na hora e os tomates.
  5. Regue tudo com o vinagre diluído em 1 copo de água.
  6. Deixe marinar por 5 horas.
  7. Esquente bem o óleo em uma caçarola grande, de preferência de ferro, e coloque os pedaços de capivara para fritar.
  8. Vire a carne de vez em quando e, enquanto tosta, vá regando com a vinha dalhos.
  9. Ferva, molhe com 1/2 L de água quente e cozinhe a carne em fogo brando até que esteja macia e o molho espesso.
  10. Durante o cozimento, acrescente um pouco mais de água, se for necessário.
  11. No momento de servir, retire o excesso de gordura com uma colher grande.
  12. Obs: essa mesma receita pode ser preparada com carne de veado.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Capivara na Caçarola.

Imprimir Receita Imprimir Lista de Compras

Quer colaborar com esta receita?

Participe enviando suas sugestões ou correções. A foto da sua receita também pode aparecer aqui!

Mais acessados em Carnes

Últimos de Carnes

Receitas relacionadas

Mais para Capivara na Caçarola

Dicas de Cozinha

Nota: Caso alguma receita cadastrada em nosso site seja de sua autoria e o crédito não esteja determinado, por favor entrar em contato pelo link no rodapé do site.

    Comentários (1) Postar um Comentário

    Geovanna comentou:

    Eu adoreiii fiz e estou muito contente