Carne Assada
Essa receita já foi acessada por 5998 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Carne Assada.
Publicado em
A carne assada preparada com lagarto redondo, vinha-d'alhos, bacon, cenoura e pimentão é uma opção irresistível para um almoço ou jantar especial. A combinação de sabores é perfeita, deixando a carne macia e suculenta. O molho é engrossado com farinha de trigo torrada, o que dá um toque especial ao prato. É uma receita fácil e deliciosa, que certamente agradará a todos os paladares. Recomendamos!
Ingredientes
- 1 kg de lagarto redondo
- Vinha-d'alhos (feito com vinage, sal, pimenta-do-reino, alho e louro)
- Bacon
- Cenoura
- Pimentão
- óleo
- Farinha de trigo
Modo de Preparo
- Prepare a vinha-d'alhos com vinage, sal, pimenta-do-reino, alho socado e louro.
- Limpe e lave a carne. Fure-a com um espeto e, nos furos, introduza tiras de bacon, cenoura e pimentão. Deixe a carne por algumas horas de molho na vinha-d'alhos. Tire da vinha-d'alhos e toste-a no óleo bem quente. Depois de tostada, ponha numa panela com a vinha-d'alhos em que esteve e meio copo d'água. Deixe cozinhar lentamente, pingando água de quando em quando, até a carne ficar macia. Depois tire a carne, coe o molho e engrosse-o com um pouco de farinha de trigo torrada.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Carne Assada.
Quer colaborar com esta receita?
Participe enviando suas sugestões ou correções. A foto da sua receita também pode aparecer aqui!
Para enviar você precisa efetuar um cadastro gratuito no site. Caso já tenha um cadastro, acesse aqui.
Mais acessados em Carnes
Últimos de Carnes
Receitas relacionadas
Dicas de Cozinha
Nota: Caso alguma receita cadastrada em nosso site seja de sua autoria e o crédito não esteja determinado, por favor entrar em contato pelo link no rodapé do site.
Comentários (0) Postar um Comentário