Carne de Panela
Essa receita já foi acessada por 3023 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Carne de Panela.
A carne de panela é um clássico da culinária brasileira e essa receita cumpre bem o seu papel. A carne fica macia e saborosa, com um molho encorpado e temperado. A adição de tomate e pimentão dão um toque especial ao prato, e a salsa fresca no final acrescenta um frescor delicioso. É uma ótima opção para uma refeição rápida e reconfortante.
Ingredientes
- ½ xícara (chá) de óleo
- 1 dente de alho picado
- 1 cebola média picada
- 700 g de coxão duro cortado em bifes
- 2 colheres (chá) de sal
- 1 ½ colher (chá) de "aji-no-moto" (6 g)
- 1 tomate
- ½ pimentão verde
- 1 colher (sopa) de extrato de tomate
- 3 xícaras (chá) de água quente
- 1 colher (sopa) de salsa picada
Modo de Preparo
- Em uma panela de pressão, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer.
- Junte o alho e a cebola, e refogue por 3 minutos, ou até dourarem.
- Acrescente a carne e frite por 10 minutos, ou até mudar de cor.
- Adicione o sal, o "aji-no-moto", o tomate, o pimentão, o extrato de tomate e a água, e deixe cozinhar por 30 minutos após o início da fervura.
- Retire do fogo e espere a pressão ceder.
- junte a salsa, misture e sirva em seguida.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Carne de Panela.
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