Carne de Sol ao Creme
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A carne de sol ao creme é uma opção deliciosa e diferente para quem quer inovar na cozinha. A carne fica muito macia e saborosa, combinando bem com o creme feito com leite e creme de leite. Os ovos de codorna refogados com salsinha complementam o prato de maneira surpreendente. Fácil e rápido de fazer, é uma ótima pedida para um almoço em família ou um jantar mais requintado.
Ingredientes
- 1 kg de carne de sol dessalgada e cortada em tirinhas
- 1 Cebola grande fatiada
- Manteiga
- 300ml de leite
- 1 Col (sopa) de amido
- 1 caixa de creme de leite
- 24 Ovos de codorna
- Salsinha picada
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- Frite a carne de sol na manteiga
- Depois acrescente a cebola e deixe fritar também.
- Misture o leite com o amido e junte a carne de sol
- Quando estiver bem cremoso, acrescente o creme de leite e tempere com sal e pimenta.
- Num outro recipiente coloque a salsinha para refogar junto com a manteiga e refogue bem os ovos de codorna.
- Sirva a carne de sol acompanhada de uma porção de ovos.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Carne de Sol ao Creme.
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