Carneiro com Gengibre
Essa receita já foi acessada por 2148 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Carneiro com Gengibre.
A receita de Carneiro com Gengibre é uma deliciosa opção para quem quer sair do tradicional na hora de cozinhar. Com sabores marcantes, como açafrão e hortelã, o prato tem um toque exótico e ao mesmo tempo familiar. É importante ressaltar que o gengibre deve ser usado com moderação, para evitar que o sabor fique muito ardido. Seguindo as instruções de preparo, a carne fica extremamente saborosa e suculenta. Uma ótima opção para experimentar em ocasiões especiais.
Ingredientes
- Todos os ingredientes devem ser colocados a gosto:
- Açafrão
- Orégano
- Gengibre (não colocar muito senão fica muito ardido)
- Uma pitada de pimenta do reino
- Vinho branco seco
- Hortelã
- 1 vidro de azeitonas verde (inclusive a água pode ser utilizada)
- Cebola de cabeça
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Corte o carneiro em pedaços pequenos, deixe por 1 hora os pedaços de molho em água e sal apenas.
- Seguidamente adicione o gengibre e os demais ingredientes todos juntos, até chegar no sabor desejado, as azeitonas devem ser picadas.
- Obs: O gengibre demora um pouco para aparecer o gosto, então é bom esperar umas 2 horas para se alterar a quantia de sal e demais temperos.
- A carne deve ficar o máximo possível de molho no tempero, se possível temperar um dia antes ou no mínimo 6 horas antes do consumo.
- Quando estiver assando retire o espeto do fogo e banhe a carne na bacia de tempeiro, fica mais suculento.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Carneiro com Gengibre.
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