Chili a Lampião
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O "Chili a Lampião" é uma receita deliciosa e muito fácil de fazer. A combinação de feijão carioca e carne seca desfiada resulta em um prato saboroso e consistente. As pimentas dedo de moça adicionam uma leve picância e a salsa dá um toque fresco ao prato. Os nachos sabor queijo acrescentam uma crocância deliciosa. É uma ótima opção para uma refeição rápida e saborosa.
Ingredientes
- 200g de feijão carioca cozido e temperado
- 200g de carne seca cozida e desfiada
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- Tempero pronto, sal e pimenta do reino a gosto
- 1 pimenta dedo de moça picada (retire as sementes)
- 1 pimenta dedo de moça cortada em rodelas.
- ½ cebola picada
- Salsa picada a gosto
- 90g de nachos sabor queijo
Modo de Preparo
- Modo de preparo da carne
- Refogue a carne seca já cozida e desfiada numa frigideira com manteiga.
- Adicione o feijão, a pimenta dedo de moça picada, a cebola picada e mexa até obter uma massa consistente, porém sem esmagar o feijão. Adicione algumas pitadas de pimenta de reino, tempero pronto e sal, aos poucos, pois a carne seca já é salgada. Verifique o ponto do sal e da pimenta ao seu gosto.
- Num prato raso, coloque ao centro a carne seca com feijão, formando uma grande almôndega, deixando um espaço de 5 cm em volta
- No espaço, despeje os nachos.
- Decore a carne com a pimenta dedo de moça em rodelas, e polvilhe com salsa.
- Sirva quente.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Chili a Lampião.
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