Entrecote Natalino
Essa receita já foi acessada por 2405 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Entrecote Natalino.
Publicado em
O Entrecote Natalino é uma receita saborosa e aromática, perfeita para a época natalina. O tempero de ervas faz toda a diferença no entrecote grelhado, que fica suculento e macio. O purê de ervilha com pistache e nozes é um acompanhamento delicioso e sofisticado. Uma opção especial para o seu menu de fim de ano.
Ingredientes
- Alegrim a gosto
- Tomilho a gosto
- Sálvia a gosto
- Semente de coentro a gosto
- 2 dentes de alho picado
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 4 bifes de entrecote
- 2 envelopes de tempero para carnes
- 500g de ervilha
- Água quente, quantidade necessária
- ½ xícara (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 cebola picada
- 200g de pistache
Modo de Preparo
- Em um recipiente, misture o tomilho, o alecrim, a sálvia, a semente de coentro, o alho e o azeite. Reserve.
- Tempere o entrecote com o tempero para carnes e, em seguida, coloque o temperinho de ervas reservado.
- Em um frigideira, grelhe o entrecote de um lado e depois do outro. Não fique virando e desvirando a carne.
- Ferva as ervilhas em água quente por 10 minutos para os grãos amolecerem um pouco. Coloque os grãos no liquidificador, adicione o leite e bata. Reserve.
- Em uma panela, doure a cebola na manteiga. Acrescente a ervilha batida, o pistache, as nozes e misture bem. Sirva como acompanhamento do entrecote.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Entrecote Natalino.
Quer colaborar com esta receita?
Participe enviando suas sugestões ou correções. A foto da sua receita também pode aparecer aqui!
Para enviar você precisa efetuar um cadastro gratuito no site. Caso já tenha um cadastro, acesse aqui.
Mais acessados em Carnes
Últimos de Carnes
Receitas relacionadas
Dicas de Cozinha
Nota: Caso alguma receita cadastrada em nosso site seja de sua autoria e o crédito não esteja determinado, por favor entrar em contato pelo link no rodapé do site.
Comentários (0) Postar um Comentário