Filé à Francesa
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O Filé à Francesa é uma receita deliciosa e fácil de preparar. O filé é temperado com alho, sal e pimenta do reino e grelhado na manteiga deixando-o macio e suculento. A guarnição de ervilhas e presunto com batata palha é um complemento perfeito que agrada a todos. Experimente com arroz branco e finalize com cebolinha picada. Uma refeição completa e saborosa!
Ingredientes
- 1 filé (400g)
- 3 batatas médias
- 200g ervilhas
- 200g presunto
- 1 colher manteiga
- 50ml azeite
- Sal
- alho
- Pimenta-do-reino
- Cebolinha
- Arroz
Modo de Preparo
- Temperar o filé com alho, sal e pimenta do reino. Descascar e ralar as batatas. Fritar a batata palha e reservar. Na frigideira, colocar presunto, ervilha e metade da manteiga. Misturar a batata palha na frigideira. Grelhar o filé no restante da manteiga. Colocar o azeite e servir a guarnição.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Filé à Francesa.
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