Fraldinha com Ervas
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A fraldinha com ervas é uma receita que encanta pelo aroma e sabor. A carne fica macia e suculenta, perfeitamente temperada pelas ervas frescas. A cebola dourada dá um toque a mais, tornando este prato ainda mais irresistível. Uma opção deliciosa para um jantar especial em família ou entre amigos.
Ingredientes
- 2,5 Kg de fraldinha limpa e sem osso
- 1 xícara de chá de água
- 1 molho de cheiro-verde picado
- 1 molho de manjericão picado
- 1 cebola grande cortada em rodelas
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
- Tempere a carne com o sal e a pimenta e coloque em uma assadeira. Acrescente a água e espalhe em volta 1/3 do cheiro-verde e do manjericão. Leve para assar em forno alto, pré-aquecido. Depois de 1 hora, cubra a carne com o restante dos temperos verdes. Caso esteja seca, acrescente mais 1 xícara de chá de água. Abaixe a temperatura do forno para média e asse por cerca de 45 minutos, regando a carne com o molho do cozimento em intervalo de 15 minutos. Só então, distribua as rodelas de cebola na assadeira e leve, outra vez, ao forno em temperatura média por mais 15 minutos, até a cebola ficar bem dourada. Sirva bem quente.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Fraldinha com Ervas.
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