Joelho de Porco Crocante
Essa receita já foi acessada por 7518 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Joelho de Porco Crocante.
O Joelho de Porco Crocante é uma excelente opção para quem procura uma receita saborosa e crocante. O tempero com alho, pimenta, cravo e louro dão um sabor único ao prato, que fica ainda melhor após cozido e frito. Acompanhado de cebola frita e servido sobre folhas de alface, é uma receita completa e perfeita para uma refeição especial. Recomendo experimentar!
Ingredientes
- 1 de joelho de mais ou menos 700g
- 2 dentes de alho amassados
- 12 grãos de pimenta-do-reino preta
- 2 cravinhos da Índia
- 3 folhas de louro
- 1 cebola cortada em quatro
- sal
Modo de Preparo
- Lavar o joelho e temperar com o sal, o alho amassado, louro, a pimenta preta, os cravinhos da Índia, a cebola cortada e deixar tomar gosto por mais ou menos 2 horas.
- Levar para cozinhar, no próprio tempero, colocando água, em panela tampada e fogo lento.
- Retirar quando estiver cozido, tendo o cuidado de não desmanchar
- Escorrer e fritar na hora de servir, em gordura quente, para ficar crocante.
- À parte, cortar 2 cebolas em rodelas e fritá-las ligeiramente no azeite
- Servir o joelho acompanhado das cebola fritas, sobre folhas de alface.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Joelho de Porco Crocante.
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