Kathi Roll - Lombo com Tabule

Essa receita já foi acessada por 4626 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Kathi Roll - Lombo com Tabule.
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O Kathi Roll de Lombo com Tabule é uma opção deliciosa e criativa para quem quer fugir do tradicional. O lombo é macio e saboroso, combinado com o chutney de manga e o tabule de quinua, que adiciona uma textura crocante e refrescante. O pão folha fica crocante e dá um toque especial. Uma experiência gastronômica única e fácil de preparar. Experimente!

Ingredientes

  • Para fazer o lombo:
  • 200g de lombo
  • ½ litro de leite
  • sal grosso
  • alecrim
  • tomilho
  • manjerona
  • Para fazer o Tabule de Quinua:
  • ½ xícara de quinua em grãos hidratada com água
  • 1 tomate
  • 1 pepino japonês
  • 1 cebola
  • hortelã
  • sal
  • azeite
  • limão
  • Para fazer o Kathi Roll:
  • 2 Pães Folha
  • Folhas de Alface crespa roxa
  • 2 colheres de sopa de chutney de manga
  • Lombo cortado em cubos
  • Quinua

Receita Kathi Roll - Lombo com Tabule


Modo de Preparo

  1. Modo de fazer do lombo:
  2. Doure o lombo na panela sem gordura. Acrescente o leite e todos os outros ingredientes e deixe cozinhar em fogo lento até estar cozido. Reserve.
  3. Modo de fazer o tabule de quinua:
  4. Pique todos os ingredientes e misture a quinua hidratada. Tempere com o sal, azeite e limão. Reserve.
  5. Montagem do kathi roll:
  6. Aqueça o lombo com o chutney e reserve. Abra o pão e faça uma cama de alface crespa roxa e coloque o lombo e sobre ele o tabule de quinua. Enrole o pão tendo o cuidado de dobrar as pontas para o recheio não sair. Grelhe o pão e sirva.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Kathi Roll - Lombo com Tabule.

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