Lentilha com Costelinha de Porco
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A combinação de lentilha e costelinha de porco nesta receita é um verdadeiro sucesso. O prato tem um sabor bem equilibrado, com destaque para o toque defumado do Caldo de Bacon. Os legumes enriquecem a preparação e a deixam ainda mais completa. O passo a passo é simples e fácil de executar, tornando-se uma ótima opção para o dia a dia. Vale a pena experimentar!
Ingredientes
- 1/2 kg de lentilha
- 4 cubinhos de Caldo de Bacon
- 1 cebola (média) picadinha
- 1/2 kg de costelinha de porco
- 4 colheres (sopa) de Óleo
- 1/2 xícara (chá) de vinho branco seco
- 2 cenouras em cubinhos
- 2 tomates (sem pele nem sementes) picados
Modo de Preparo
- Em uma panela de pressão, cozinhe a lentilha com 2 cubinhos de Caldo de Bacon, Dissolvido em 4 xícaras ( chá ) de água fervente, por 20 minutos. Reserve. Doure a cebola e a costelinha no óleo. Junte o Caldo de Bacon restante, o vinho, as cenouras, os tomates e cozinhe em fogo baixo, até a costelinha ficar macia. Junte a lentilha reservada e cozinhe por 10 minutos. Sirva quente
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Lentilha com Costelinha de Porco.
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