Linguiça Aberta
Essa receita já foi acessada por 7855 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Linguiça Aberta.
A Linguiça Aberta é uma receita saborosa e fácil de preparar. A carne temperada de véspera e moída em disco grosso, dá à receita uma textura deliciosa e suculenta. O queijo prato derretido sobre a carne grelhada e a cebola refogada completam o prato com sabor e aroma irresistíveis. Ideal para um almoço ou jantar rápido, mas que não abre mão do sabor. Experimente!
Ingredientes
- 1 kg de pernil de porco cortado em pedaços
- alho e pimenta dedo de moça cortado em pedaços
- sal
- vinho branco seco
- queijo prato em fatias
- cebola em rodelas
- azeite de oliva
Modo de Preparo
- Massa:
- Temperar de véspera a carne com alho, pimenta e sal e conservar na geladeira.
- Moer a carne em disco grosso, acrescentar o vinho branco até dar o ponto de ser grelhado.
- Modo de fazer:
- Dividir a massa em três partes, untar levemente uma frigideira com azeite de oliva, espalhar uma das partes e grelhar dos dois lados
- Cobrir com fatias de queijo prato e esperar derreter
- Decoração:
- refogar a cebola com azeite de oliva até murchar e cobrir a lingüiça aberta.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Linguiça Aberta.
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