Lombo com Molho Rústico do Jornal Hoje
Essa receita já foi acessada por 3272 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Lombo com Molho Rústico do Jornal Hoje.
O Lombo com Molho Rústico do Jornal Hoje é uma receita complexa, que requer tempo e paciência para ser preparada. Os temperos são bem combinados e proporcionam um sabor intenso e delicioso à carne. O molho é muito saboroso e faz toda a diferença no prato. Vale a pena experimentar!
Ingredientes
- 2 kg lombo
- 200 ml azeite
- 20 dentes alho
- 4 unidades cebola
- 3 unidades cenoura
- 1 litro vinho tinto
- 100 gramas mostarda
- 100 ml molho inglês
- 10 folhas de loro
- 1 cabeça de salsão
- 3 cabeças alho-poró
- 200 ml aceto balsâmico
- Sal e açúcar a gosto
- Um pouco de água
Modo de Preparo
- Tempere o lombo com os temperos por um dia
- Atenção: não fure a carne
- Depois tire o lombo e coloque em uma panela com um fio de azeite para selar de todos os lados
- Depois de selar a carne, na hora de devolver o lombo à panela para então ser cozido, adicione um pouco de água
- Em seguida, coloque os temperos com o líquido e abaixe o fogo e deixe cozinhar entre uma e uma hora e meia
- Tire o lombo e bata o molho
- Forre a travessa com o molho e fatie o lombo e coloque também um pouco de molho sobre a carne.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Lombo com Molho Rústico do Jornal Hoje.
Quer colaborar com esta receita?
Participe enviando suas sugestões ou correções. A foto da sua receita também pode aparecer aqui!
Para enviar você precisa efetuar um cadastro gratuito no site. Caso já tenha um cadastro, acesse aqui.
Mais acessados em Carnes
Últimos de Carnes
Receitas relacionadas
Dicas de Cozinha
Nota: Caso alguma receita cadastrada em nosso site seja de sua autoria e o crédito não esteja determinado, por favor entrar em contato pelo link no rodapé do site.
Comentários (0) Postar um Comentário