Lombo de Porco do Tio Zeca
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O "Lombo de Porco do Tio Zeca" é uma deliciosa combinação de carne macia e arroz saboroso, tudo enrolado em charutos de folhas de repolho. A carne desfiada absorve muito bem os sabores da salsinha, limão e cebolinha, criando um gostinho único. A técnica do charuto de repolho é simples de executar e deixa a apresentação da receita mais elegante. Uma opção de prato principal bem brasileira que merece ser experimentada.
Ingredientes
- 1 kg de lombo de porco
- 1/2 kg de arroz
- folhas de repolho
- sal com alho
- 1 limão
- salsinha
- cebolinha.
Modo de Preparo
- Temperar o lombo e colocar para cozinhar até desmanchar
- Desfiá-lo todo e reservar
- Cozinhar o arroz com pouca água, deixando-o meio duro
- Misturar com a carne desfiada, a salsinha, o limão e a cebolinha
- Faça charutos da folha de repolho e coloque a mistura dentro, amarre com barbante e coloque para cozinhar em água quente
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Lombo de Porco do Tio Zeca.
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