Lombo de Porco Recheado
Essa receita já foi acessada por 3461 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Lombo de Porco Recheado.
O Lombo de Porco Recheado é uma opção deliciosa para uma refeição mais sofisticada. A combinação de patê de fígado, passas e maionese temperada com limão resulta em um sabor incrível. Além disso, a presença do vinho tinto e do molho inglês trazem um toque de refinamento. A receita é simples de seguir e agrada a maioria dos paladares. Uma ótima sugestão para encantar seus convidados.
Ingredientes
- 1 Kg e meio de lombo
- 1 latinha de patê de fígado
- 100 g de passas sem sementes
- Meia xícara de vinho tinto seco
- 1 colher de sopa de cebola ralada
- 2 colheres de sopa de molho inglês
- 8 colheres de sopa de maionese temperada com limão
- sal a gosto
- l colher de sobremesa de pimenta do reino
Modo de Preparo
- Faça um corte no lombo e vá abrindo até formar uma fatia inteira de 1 cm e meio de espessura.
- Tempere com sal e pimenta do reino.
- Mistura a maionese com o limão o patê de fígado a cebola ralada e as passas.
- Passe metade dessa mistura em toda a superfície da carne.
- Enrole cuidadosamente a carne como se fosse um rocambole.
- Amarre com um barbante fino.
- Cubra a carne com a maionese restante.
- Coloque numa assadeira e regue com o vinho tinto misturado com o molho inglês.
- Assar em forno moderado até que a carne fique macia.
- Sirva quente com arroz branco ou fria com uma salada de batatas temperada com maionese.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Lombo de Porco Recheado.
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