Lombo Defumado com Cachaça e Limão
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O Lombo Defumado com Cachaça e Limão é uma iguaria que surpreende não apenas pelo sabor, mas também pela facilidade de preparo. O toque da cachaça e do limão dá um toque especial ao molho que é bem cremoso e suave. O lombo defumado fica muito bem grelhado e tem uma textura deliciosa que combina perfeitamente com o molho. As raspas de limão siciliano finalizam a receita com um toque de frescor. Ideal para quem quer impressionar em um jantar especial.
Ingredientes
- 200 ml de suco de limão
- 200 ml de cachaça
- 1 copo de açúcar cristal
- 4 colheres de sopa de margarina
- 400 ml de creme de leite fresco
- 400g de lombo defumado (comprado pronto)
- Raspas de limão siciliano para decorar
Modo de Preparo
- Em uma panela, colocar a margarina e o açúcar
- Misturar até que a massa fique homogênea
- Acrescentar a cachaça e o creme de leite e mexer bem, sempre em fogo brando.
- Cortar o lombo em fatias de cerca de 1,5cm (cada) e grelha-las.
- Em uma travessa, intercalar camadas do molho e da carne
- Decorar com raspas de limão siciliano.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Lombo Defumado com Cachaça e Limão.
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