Lombo Trançado
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O Lombo Trançado é uma receita que certamente vai surpreender o paladar de quem experimentar. A combinação do bacon fatiado com a carne suculenta e o toque adocicado do suco de abacaxi é simplesmente deliciosa. Além disso, a trança de lombo é um belo trabalho visual, que valoriza a apresentação do prato. Perfeito para uma refeição especial em família ou amigos.
Ingredientes
- 2Kg de lombo
- 250g de bacon fatiado
- Tempero completo a gosto
- Suco de abacaxi para regar o lombo
- 1 abacaxi picado em cubinhos
- 1 pé de alface
Modo de Preparo
- Acerte as pontas e os lados do lombo e corte-o em três tiras, no sentido do comprimento.
- Tempere e faça uma trança com a carne.
- Cubra com o bacon e use palitos para prender.
- Regue o lombo com o suco de abacaxi e reserve por uma hora.
- Cubra com papel laminado e quando for levar a carne ao forno, retire o papel.
- Deixe assar por, no máximo, uma hora.
- Use o abacaxi picado em cubinhos e a alface para decorar o prato.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Lombo Trançado.
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