Ninho de Passarinho

Essa receita já foi acessada por 4738 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Ninho de Passarinho.
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O "Ninho de Passarinho" é uma receita que agrada tanto pelo sabor quanto pela apresentação. A combinação de bife, mortadela, bacon e ovo é bastante saborosa, e o preparo na panela de pressão garante uma carne macia e suculenta. O molho com legumes e temperos completa o prato. Uma escolha perfeita para uma refeição em família.

Ingredientes

  • 6 bifes de coxão mole temperados com sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 12 fatias de mortadela
  • 6 fatias de bacon
  • 6 ovos cozido
  • 1 fio de óleo
  • 3 dentes de alho picados
  • 2 cebolas picadas
  • 6 tomates sem sementes picados
  • 1 pimentão verde cortado em cubinhos
  • sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto
  • cebolinha para polvilhar

Receita Ninho de Passarinho


Modo de Preparo

  1. Numa superfície lisa disponha separadamente os bifes de coxão mole (já temperados com sal e pimenta-do-reino a gosto). Sobre eles coloque 2 fatias de mortadela, a fatia bem fina de bacon e 1 ovo cozido. (DICA: para que o ovo não fique com a borda escura, cozinhe-o por exatos 8 minutos contados a partir da fervura da água). Junte as pontas de cada bife fechando como um envelope. Amarre cada bife com um barbante e reserve. 2º - No fundo de uma panela de pressão coloque 1 fio de óleo, os dentes de alho picados, as cebolas picadas, 6 tomates sem sementes picados, 1 pimentão verde cortado em cubinhos, sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto e os bifes embrulhados, ligue o fogo e cozinhe por 25 minutos após pegar pressão. 3º - Retire a panela do fogo, retire a pressão, tire os barbantes dos bifes, polvilhe cebolinha e sirva em seguida com arroz branco.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Ninho de Passarinho.

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