Ossobuco com Purê de Batata

Essa receita já foi acessada por 3451 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Ossobuco com Purê de Batata.

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O Ossobuco com Purê de Batata é uma receita clássica que traz o melhor da culinária italiana. A carne macia e saborosa eleva-se com o cozimento na pressão, enquanto o purê de batata suave e cremoso complementa perfeitamente o prato. A receita é fácil de seguir e não requer muitos ingredientes, tornando-se uma ótima opção para uma refeição especial em casa. Experimente!

Ingredientes

  • 2kg de ossobuco
  • 4 tomates médios
  • 2 cebolas médias
  • 1 colher de sopa de massa de tomate
  • 1 colher de café de pimenta do reino branca
  • 1kg de batata
  • Alho e sal à gosto


Modo de Preparo

  1. Refogar junto o alho e o sal, o tomate, a cebola e a massa de tomate em uma panela de pressão
  2. Colocar as peças de ossobuco uma a uma na panela de pressão e tampar
  3. Deixar em fogo baixo
  4. Assim que começar a ferver marcar 20 minutos
  5. Não é preciso adicionar água, a carne cozinha em seu próprio caldo.
  6. Para preparar o purê cozinhar a batata e amassar com sal.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Ossobuco com Purê de Batata.

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