Ossobuco com Purê de Batata
Essa receita já foi acessada por 3441 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Ossobuco com Purê de Batata.
O Ossobuco com Purê de Batata é uma receita clássica que traz o melhor da culinária italiana. A carne macia e saborosa eleva-se com o cozimento na pressão, enquanto o purê de batata suave e cremoso complementa perfeitamente o prato. A receita é fácil de seguir e não requer muitos ingredientes, tornando-se uma ótima opção para uma refeição especial em casa. Experimente!
Ingredientes
- 2kg de ossobuco
- 4 tomates médios
- 2 cebolas médias
- 1 colher de sopa de massa de tomate
- 1 colher de café de pimenta do reino branca
- 1kg de batata
- Alho e sal à gosto
Modo de Preparo
- Refogar junto o alho e o sal, o tomate, a cebola e a massa de tomate em uma panela de pressão
- Colocar as peças de ossobuco uma a uma na panela de pressão e tampar
- Deixar em fogo baixo
- Assim que começar a ferver marcar 20 minutos
- Não é preciso adicionar água, a carne cozinha em seu próprio caldo.
- Para preparar o purê cozinhar a batata e amassar com sal.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Ossobuco com Purê de Batata.
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