Patinho "show de Bolinha"

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As almôndegas de patinho e cabeça de lombo são deliciosas e muito saborosas. O molho de tomate é especial com um toque de cenoura e um sabor inusitado de manjericão desidratado. Ideal para acompanhar um bom vinho.

Ingredientes

  • 1k de patinho moído
  • 200g de cabeça de lombo moído
  • 8 tomates maduro grandes
  • 1 colher de sopa de pasta de alho sem sal
  • 1 colher de sobremesa de açúcar
  • 2 cebola
  • 4 folhas de louro
  • 1 colher de sopa de manjericão desidratada
  • 2 cenouras grandes raladas
  • Queijo Minas
  • Manjericão a gosto
  • Cebolinha a gosto
  • Salsinha a gosto


Modo de Preparo

  1. Para fazer as almôndegas misturar o patinho, a cabeça de lombo, a pasta de alho, o açúcar, uma cebola picada em pedaços pequenos, salsa e cebolinha
  2. Enrolar em bolinhas e fritar
  3. Para fazer o molho ralar a cenoura, picar a cebola e os tomates
  4. Misturar os legumes com as folhas de louro e o manjericão desidratado e cozinhar até desmanchar
  5. Bater no liquidificador, coar, e servir com as almôndegas

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Patinho "show de Bolinha".

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