Polpetone ao Sugo
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O Polpetone ao Sugo é uma receita clássica italiana que tem como ingrediente principal a carne. Nessa versão, a combinação de carne de boi e carne de porco proporciona uma textura única e um sabor surpreendente. O recheio de mussarela de búfala e basílico dá um toque especial ao prato que fica ainda mais saboroso com o molho de tomate. Fácil de fazer e com ingredientes acessíveis, é uma ótima opção para reunir amigos e família em uma deliciosa refeição.
Ingredientes
- 500g de carne de boi moída
- 500g de carne de porco moída
- 1 cebola picada
- 200g de mussarela de búfala
- 2 ovos
- 200g de milharina
- 2 ramos de basílico
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Misturar as carnes
- Temperar a carne com sal e cebola
- Acrescentar os ovos
- Amassar bem
- Pegar uma forminha e colocar a carne dentro
- Acrescentar o recheio
- Cobrir com o resto da carne
- Tirar a forminha
- Empanar na milharina
- Em uma panela colocar um fio de azeite
- Dourar a carne
- Tampar a panela
- Colocar o molho de tomate em um prato
- Colocar o polpetone e servir.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Polpetone ao Sugo.
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