Porca Atolada
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A Porca Atolada é uma receita original e deliciosa com ingredientes simples, porém saborosos. A mistura de costelinha suína e mandioca é perfeita, criando um prato reconfortante e muito saboroso. O toque de bacon adiciona ainda mais sabor, enquanto os vegetais batidos no liquidificador acrescentam uma textura interessante. A Salsinha picada adiciona um toque de frescor e finaliza o prato com perfeição. Recomendamos experimentar essa receita em um jantar confortável com amigos e familiares.
Ingredientes
- 1 Kg de costelinha suína
- 1 Kg de mandioca picada
- 100 g de bacon
- 1 cebola
- 2 tomates
- 3 dentes de alho
- 1 tablete de caldo de carne
- 2 cenouras
Modo de Preparo
- Cozinhe a mandioca até ficar macia, reserve a água do cozimento
- Frite o bacon em uma panela grande, acrescente a costelinha e deixe dourar
- Coloque sal
- Bata no liquidificador a cebola, os tomates, as cenouras cortadas em pedaços e o caldo de carne
- Coloque um pouco da água do cozimento da mandioca e bata mais um pouco
- Acrescente na panela com as costelinhas já douradas e cozinhe por 30 minutos
- Coloque a mandioca cozida e deixe no fogo mais 5 minutos
- Sirva com salsinha picada
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Porca Atolada.
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