Quiabo com Carne Seca
Essa receita já foi acessada por 8445 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Quiabo com Carne Seca.
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O Quiabo com Carne Seca é uma opção deliciosa para quem gosta de pratos com sabores bem brasileiros. A carne de sol é desfiada e misturada com temperos típicos, o que dá um toque especial ao prato. O quiabo é preparado de forma que não fique com aquela textura viscosa, o que o deixa ainda mais saboroso. É uma receita simples de preparar e com resultados surpreendentes. Recomendo experimentar!
Ingredientes
- 400 g de carne de sol (charque)
- 700 g de quiabo
- 50 ml de óleo
- 20 g de alho
- 1 cebola média picada
- 100 g de tomate picado
- 1/2 maço de cheiro verde
- 300 ml de água
Modo de Preparo
- Dessalgue a carne de sol, de preferencia no dia anterior, deixando de molho e trocando a água.
- Numa panela coloque o óleo, alho e a cebola, refogue, acrescente a carne de sol e o tomate picado e o cheiro verde, refogue bem a carne e acrescente a água e deixe cozinhar.
- Separado, antes de refogar o quiabo, ferva 1 litro de água com suco de 1 limão e afervente o quiabo por 5 minutos, para tirar a baba. Retire o quiabo e junte a carne e deixe cozinhar por 10 minutos.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Quiabo com Carne Seca.
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