Rabada Regional
Essa receita já foi acessada por 2355 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Rabada Regional.
A Rabada Regional é um prato saboroso e cheio de tempero. A carne é bem cozida e macia, acompanhada de legumes picados e temperos variados, como coentro e cebolinha. O ponto forte é a combinação de especiarias, que dá um sabor único ao prato. Fácil de preparar, é uma ótima opção para quem busca uma refeição caseira e típica da região. Experimente!
Ingredientes
- 2 kg rabada
- ½ Pimentão
- 1 Cebola roxa
- 1 Tomate
- 6 Dentes de alho
- ½ Molho de coentro e cebolinha picados
- 1 Vinagre a gosto
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 colher de sopa de colorau
- 1 colher de tempero misto
- Sal a gosto
- 1 copo de água
Modo de Preparo
- Numa panela pique: o pimentão, a cebola roxa, o tomate, os dentes de alho, o coentro e a cebolinha
- Misture com o colorau, o tempero misto, o óleo e o vinagre
- Misture todos estes temperos com a rabada
- Deixe a rabada no tempero por duas horas
- Coloque na panela de pressão com um copo d’água tampe a panela e deixe por trinta minutos na pressão
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Rabada Regional.
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