Rocambole de Pernil
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O rocambole de pernil é uma receita que surpreende pela harmonização de sabores. A carne de pernil moída é temperada com alho, sal, pimenta do reino e queijo parmesão, formando uma massa suculenta. O recheio de abacaxi, cebola e paio dá um toque agridoce e defumado. Já a cobertura de bacon finaliza a receita com uma textura crocante e sabor irresistível. Perfeito para reunir amigos e família em uma refeição especial.
Ingredientes
- Ingredientes para a Massa:
- 1kg de pernil de porco moído
- 3 ovos
- 2 colheres (sopa) de farinha de rosca
- ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- 1 colher (sobremesa) de sal
- 1 colher (chá) de pimenta do reino
- 4 dentes de alho
- Ingredientes para o Recheio:
- ½ abacaxi
- 1 cebola 200g de paio
- Ingredientes para a Cobertura: 250g de bacon fatiado
Modo de Preparo
- Massa: misture bem todos os ingredientes.
- Montagem: abra um pedaço de filmes plástico, coloque o bacon
- Despeje a massa e abra bem
- Recheie com a cebola em rodelas, o abacaxi fatiado e o paio fatiado
- Enrole e coloque em uma assadeira
- Asse em forno pré-aquecido a 200°C até que esteja cozido.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Rocambole de Pernil.
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Comentários (1) Postar um Comentário
aline skarlett comentou:
sobre o bacon ficou meio confuso, coloca no filmes plastico e depois o que q faz, ele vai pro forno no filme plastico??