Torresmo
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O Torresmo é um prato que agrada aos paladares mais exigentes, e essa receita não decepciona. O toque do bicarbonato e álcool deixa o torresmo bem crocante e o sal na medida certa. O modo de preparo é simples e fácil de seguir. Vale a pena experimentar essa delícia!
Ingredientes
- 1kg de toucinho cortado em pedaços pequenos
- ½ copo de água
- 1 colher de sopa de álcool
- 1 colher de café de bicarbonato ou fermento.
Modo de Preparo
- Cortar o toucinho em pequenos cubos
- Polvilhar com sal, bicarbonato e álcool
- Levar uma panela ao fogo lento com água e adicionar o toucinho cortado, fritando-o lentamente.
- Quando corar, tirar com a escumadeira e deixar escorrer em papel absorvente.
- Servir ainda quente.
- Nota: pode ser conservado em latas fechadas e colocando em óleo quente na hora de servir
- Ele volta ao natural.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Torresmo.
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