Tortilha de Farinha

Essa receita já foi acessada por 4109 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Tortilha de Farinha.
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A Tortilha de Farinha, se preparada corretamente, é uma deliciosa opção para uma refeição rápida e saborosa. A massa é fácil de manusear e a combinação de carne moída, frutas secas e temperos dá um toque especial ao recheio. A preparação da carne pode ser um pouco demorada, mas é bem compensada pelo sabor final. As tortilhas ficam macias e levemente crocantes, e o recheio complementa perfeitamente o sabor. Uma ótima opção para um jantar descontraído e gostoso.

Ingredientes

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 30g de margarina
  • 1/2 xícara de água morna
    • Recheio:
  • 500 g de carne moída
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 1 cebola média picada
  • 1 dente de alho amassado
  • 2 tomates sem pele e sem sementes
  • 1 maçã picada sem casca
  • 50g de uvas passas hidratadas
  • canela em pó
  • cominho em pó
  • 1/2 xícara de água quente.

Receita Tortilha de Farinha

Modo de Preparo

  1. Misture a farinha, o sal e o fermento. Acrescente a margarina aos pedaços e misture bem. Aos poucos, junte a água, amassando até obter uma massa firme e maleável.
  2. Divida a massa em 12 bolas de igual tamanho, cubra e deixe descansar por 30 minutos. Abra cada bola de massa até obter um círculo fino. Coloque a tortilha na frigideira quente sem untar. Frite até que se formem manchas escuras, em torno de 2 minutos.
  3. Vire e frite igual do outro lado. Embrulhe as torrilhas em pano de cozinha, para mantê-los macias e mornas. Sirva com recheio de carne.
    4. Recheio:
  4. Frite a carne no óleo até que doure. Junte a cebola e o alho e frite, mexendo até que fique macia. Adicione os tomates, a maçã, as passas, os temperos e a água.
  5. Cozinhe lentamente até que o líquido evapore, aproximados 25 minutos. Verifique o tempero e junte sal a gosto. Dá para rechear 10 tortilhas.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Tortilha de Farinha.

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    Comentários (1) Postar um Comentário

    Esfomeado comentou:

    Isso aee não é tortilha, é panquecaaa