Tosta de Carne com Ovo

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Com apenas alguns ingredientes simples, esta Tosta de Carne com Ovo é uma deliciosa e rápida opção para o jantar. A carne salteada e o ovo são perfeitos juntos, criando uma mistura cremosa e saborosa que é realçada pelo sabor suave do pão e o aroma do alho. Uma pitada de mostarda e uma salada verde completa essa refeição simples e deliciosa.

Ingredientes

  • 2 fatias de carne assada
  • 1 fatia de pão alentejano, de cereais ou caseiro
  • 1 dente de alho
  • 1 ovo + 1 clara
  • azeite q.b.
  • sal q.b.

Receita Tosta de Carne com Ovo


Modo de Preparo

  1. Corte a carne em pedacinhos.
  2. Leve uma frigideira anti-aderente ao lume com um fio de azeite e salteie a carne. Acrescente depois o ovo e a clara, de modo a que a carne se incorpore nas claras e fique agarrada. Tempere a gema com uma pitada de sal e deixe o ovo cozinhar até ter a consistência desejada.
  3. Torre a fatia de pão e esfregue-a ainda quente com o dente de alho. Coloque o pão no prato de servir e disponha a carne e o ovo por cima do pão.
  4. Sirva com um pouco de mostarda (que também pode utilizar para barrar o pão) e uma salada verde.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Tosta de Carne com Ovo.

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