Trufa de Fígo

Ingredientes

Modo de Preparo

1. Para o ganache de chocolate:
2. Derreta o chocolate com a manteiga em banho- maria.
3. Acrescente o creme de leite mexendo até o creme misturar-se
4. totalmente.
5. Para a montagem:
6. Num refratário de 28 cm x 18 cm, coloque as bolachas de chocolate
7. esfareladas.
8. Umedeça com a calda de figo.
9. Acrescente metade dos figos picados e, sobre eles, metade do
10. ganache de chocolate.
11. Faça uma camada de waffles picados e umedeça com a calda de
12. igo.
13. Distribua o restante dos figos picados e cubra com a outra parte
14. do ganache de chocolate.
15. Enfeite com chocolate granulado e figos cobertos com chocolate.
16. Leve à geladeira antes de servir.