Bacalhau Gratinado com Creme de Mandioca

Essa receita já foi acessada por 7449 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Bacalhau Gratinado com Creme de Mandioca.
Publicado em

Publicidade
3.57 / 5 - 7
Comente

O Bacalhau Gratinado com Creme de Mandioca é uma receita surpreendente e deliciosa! A combinação do sabor forte do bacalhau com o creme suave de mandioca e o toque do requeijão é incrível. A escolha de ingredientes como leite de coco e azeitonas pretas complementam perfeitamente a receita. O prato é de fácil preparo e é uma excelente opção para um jantar especial. Uma ótima escolha para os amantes da culinária portuguesa. Recomendo experimentar!

Ingredientes

  • 1 Kg de bacalhau em postas dessalgado
  • 1 xícara (chá) de azeite
  • 1 Kg de mandioca cozida e passada no espremedor
  • 200 ml de leite de coco
  • 1 lata de creme de leite
  • 6 cebolas grandes cortadas em rodelas
  • 100g de azeitonas pretas sem caroço
  • 1 pote de requeijão (220g)
  • Queijo parmesão ralado a gosto

Receita Bacalhau Gratinado com Creme de Mandioca

Modo de Preparo

  1. Afervente o bacalhau dessalgado na água
  2. Escorra
  3. Em uma frigideira antiaderente aqueça meia xícara de azeite e doure as postas de bacalhau
  4. Reserve
  5. Em uma tigela, coloque a mandioca, o leite de coco e meia lata de creme de leite
  6. Se necessário, acrescente sal e misture bem até formar um creme liso
  7. Reserve
  8. Na mesma frigideira, que dourou as postas, sem lavar, coloque o restante do azeite e doure a cebola até caramelizar
  9. Reserve
  10. Misture bem o requeijão com o restante do creme de leite
  11. Reserve.
    12. Montagem:
  12. Em um refratário grande untado com azeite, coloque o creme de mandioca, acomode as postas de bacalhau e por cima, espalhe a cebola e as azeitonas
  13. Cubra com a mistura de requeijão e creme de leite
  14. Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno preaquecido a 200°C durante 30 minutos ou até gratinar
  15. Sirva em seguida.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Bacalhau Gratinado com Creme de Mandioca.

Imprimir Receita Imprimir Lista de Compras

Quer colaborar com esta receita?

Participe enviando suas sugestões ou correções. A foto da sua receita também pode aparecer aqui!

Mais acessados em Páscoa

Últimos de Páscoa

Receitas relacionadas

Mais para Bacalhau Gratinado com Creme de Mandioca

Dicas de Cozinha

Nota: Caso alguma receita cadastrada em nosso site seja de sua autoria e o crédito não esteja determinado, por favor entrar em contato pelo link no rodapé do site.

    Comentários (0) Postar um Comentário

    Nenhum comentário encontrado. Seja o primeiro!